Bondades de la Espirulina

La espirulina (Spirulina maxima) es un alga microscópica extremadamente nutritiva, conocida por algunos como “el alimento del futuro” debido a su pequeño tamaño y su amplia lista de beneficios. Un superalimento de color verde o azulado, por su concentración de clorofila, y crece en forma de espiral, de ahí su peculiar nombre. La espirulina contiene ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega …

Anuncios

Los Germinados y nuestra Alimentación

Los germinados son brotes de cereales, legumbres, verduras y hortalizas, que germinan en condiciones particulares y su consumo constituye un excelente alimento. Son muchas las semillas que se usan para los alimentos germinados: alfalfa, garbanzos, lentejas, soya verde, trigo, girasol, calabaza, sésamo, arroz, avena... Importancia de los brotes y germinados Son ricos en enzimas, vitaminas, …

Y si no Desayuno…

Desayunar rompe el ayuno de 12 horas y recarga al cuerpo de la energía necesaria para el correcto funcionamiento de todo el organismo. ¿Qué efectos perjudiciales tiene el no desayunar? Contrario a lo que se cree que no desayunar ayuda a bajar de peso, nada más lejos de la realidad. No desayunar predispone con más …

La Gelatina y sus Beneficios

La gelatina no es un simple complemento gastronómico: es una fuente de proteínas, asegura una alimentación sana y resulta ideal para bajar de peso de una manera saludable.  La gelatina contiene: 84 - 90% proteína. 1 - 2% sales minerales. Lo demás es agua. Asimismo la gelatina contiene; vitaminas C y D y minerales como el calcio y …

La Linaza

El nombre botánico de la linaza es Linum usitatissimum de la familia Linaceae. La linaza es un cultivo floriazul muy versátil. Las semillas que son utilizadas para alimentación humana y animal son cosechadas y posteriormente tamizadas a través de una malla fina, lo que resulta en un conjunto uniforme de semillas enteras (consideradas 99.9% puras). …