Cuánto #Ejercicio hacer para prevenir el #Sobrepeso

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sobrepeso-ejercicioPerder peso es muchas veces una tarea titánica y no subir de peso puede ser incluso más difícil. Los investigadores de la Universidad de Harvard lograron establecer cuánto ejercicio debería hacer una mujer de edad media para evitar ganar peso conforme envejecen.

Sabemos que las mujeres son un grupo que está siempre preocupándose por el peso, no sólo perderlo, sino como no ganarlo. El estudio realizado mostró que una hora diaria de actividad física moderada sería necesaria, dentro de esta actividad física podría estar incluidas una caminata, pasear en bicicleta, bailar, jugar con niños.

Estas actividades ligeras serían suficientes para evitar que una mujer de peso normal gane peso (al menos evitaría que se ganaran unos 3 kilos sobre un período de 3 años). Podría también funcionar realizar la mitad de este tiempo, es decir, 30 minutos, si la actividad física fuera correr, hacer tennis, montar bicicleta vigorosamente.

El estudio fue publicado en el Journal of the American Medical Association. El seguimiento fue hecho en más de 34 mil mujeres sanas con un promedio de edad de 54 años. Se sabe desde siempre que el ejercicio es vital en todo proceso de pérdida de peso que además de una dieta hacen que la persona baje adecuadamente preservando su masa muscular.

Recuerde que el tren de vida de hoy en día nos hace comer una u otra cosa “rica” en la calle o en la casa y muchas veces nos premiamos con la comida, esto hace que vayamos progresivamente ganando peso, por esta razón debemos tomar conciencia y empezar a hacer algunos pequeños cambios a favor de nuestra salud y nuestro peso finalmente.

La Navidad y el Ejercicio

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navidad-ejercicios2Lo recomendable es hacer ejercicio mínimo durante 30 minutos al día, por lo menos cuatro veces por semana.

Los especialistas recomiendan tener actividad física para contrarrestar los excesos en la ingesta de alimentos y bebidas, durante la temporada navideña.

El experto en Nutrición y Cultura Física en el Centro de Seguridad Social (CSS) del Instituto en Guadalajara, indicó que lo recomendable es hacer ejercicio mínimo durante 30 minutos al día, por lo menos cuatro veces por semana.

Indicó que el ejercicio contribuirá a eliminar la ganancia de calorías que se consumen con los antojos navideños y a eliminar toxinas y grasas, mediante el sudor y la orina, es necesario además ingerir mínimo dos litros de agua natural al día.

Exhortó a vigilar la ingesta de calorías que en esta temporada suelen ascender a más de dos mil al día, debido en gran parte, al consumo de productos dulces.

 Pidió moderar el consumo de carbohidratos y azúcares, además de evitar consumir alcohol, que además de provocar daños en la salud, contribuye de manera importante al sobrepeso.

 Otra recomendación es incrementar el consumo de frutas y verduras, primordialmente de vegetales verdes y frutasnavidad-ejercicios1 cítricas como mandarinas y naranjas, entre otras, que además previenen enfermedades.

 Indicó que lo ideal es ingerir porciones pequeñas de comida, en caso de acudir a posadas, incluso durante la cena navideña, lo mejor sería desayunar y comer ligero, para compensar las calorías que se consumirán en la noche.

Mencionó que aunque algunas personas suelen tener su cena navideña a medianoche, se recomienda cenar más temprano, con la finalidad de contribuir a una mejor digestión de los alimentos.

Los expertos advierten que de no vigilar el consumo de calorías, al finalizar las festividades navideñas, podría haber una ganancia de peso de hasta ocho o 10 kilos, lo más saludable es disfrutar de los antojos de la temporada, con moderación.

A partir del mes de enero, cuando concluyen las fiestas de fin de año, es importante no recurrir a dietas extremas, ni abusar en la práctica del ejercicio.

Para reducir los kilos de más, dijo el experto, se debe optar por modificar hábitos alimenticios y tener una dieta balanceada, además de realizar ejercicio diariamente, sin excederse.

Los ejercicios y los Cálculos Biliares

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calculosInvestigadores de la Universidad de Illinois de los Estados Unidos, realizaron un estudio a 50 roedores de los que obtuvieron resultados sorprendentes que indicaban que los ejercicios ayudan a disminuir los cálculos biliares, así lo precisó el Dr. Anibal Anticona, pediatra de Salud.

¿De qué trató el estudio?, los científicos aplicaron una dieta de una sepa especial -que produce cálculos- a 50 ratones.  De lunes a viernes 25 de estos roedores corrían sobre una banda por espacio de 45 minutos, en tanto el otro grupo no hacía actividad física y sólo estaba para el engorde.

Luego de 84 días de investigación, todos los ratoncitos fueron sacrificados y ¿qué encontraron los estudiosos?, que los ratones que estuvieron en reposo durante la evaluación formaron cálculos biliares 2,5 veces más grandes y pesados que aquellos que estuvieron en constante actividad física.

Según los resultados y las conclusiones de los investigadores, los ejercicios indujeron a los genes del hígado a formar menor cantidad de cálculos en la vesícula.

Y como dice el Dr. Anticona, este estudio podría ser aplicable a los humanos, entonces comienza a hacer ejercicios ahora.

Perder Peso o Grasa

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Este es un tema de análisis y no desesperarse por bajar de peso, lo más importante es nuestra salud antes que nuestra apariencia física.

pesograsaTodo el tiempo escuchamos hombres y mujeres haciendo la afirmación “debo y quiero perder peso”, pero en la mayoría de los casos no conocemos la verdadera línea que diferencia la pérdida de peso corporal y la perdida de grasa.

 Cuando hablamos de Perder peso nos referimos a disminuir libras y kilos en la báscula independientemente (en la mayoría de las ocasiones) de la cantidad de masa muscular de calidad que estemos perdiendo. Entonces, puedes encontrar publicidad que argumenta “pierda 10 kilos en un mes rápidamente”, pero ese es el objetivo.

 Perder una cantidad de libras abultada de forma rápida y con dietas muy bajas en calorías puede causar indudablemente pérdida de masa muscular (además de otros desequilibrios en el cuerpo), puesto que el enfoque es disminuir la báscula a toda costa sin tener en cuenta la cantidad de musculo que se está sacrificando. Aquí no se diferencia si ese peso está representado en tejido adiposo, gasa o líquidos.

 Un estudio realizado a tres grupos de individuos, consumieron 3 cantidades distintas de carbohidratos con ejercicio regular. Al terminar, mediante una muestra de sangre el resultado mostro que al grupo al que se le suministro menor cantidad de carbohidratos tenia mayor índice de ácidos grasos libres (se habían movido reservas de grasa para generar energía), y los individuos a los que se había suministrado más cantidad de carbohidratos tenían escasa cantidad de ácidos libres  (no se habían movido las reservas de grasa para generar energía). Esto indica que el uso de grasa como fuente de energía se genera cuando los niveles de azúcar en la sangre son bajos y cuando más alto sea el índice de glucosa en sangre, más se demora en usar las reservas de grasa al hacer ejercicio.

 Es decir que el cuerpo prefiere consumir carbohidratos en lugar de grasa, ya que esta es la fuente predilecta de energía. Todo el tiempo deseamos sacar la grasa, pero nuestro organismo no y si le das una fuente de energía alterna, no se activaran las enzimas y hormonas que se requieren para mover las reservas de grasa.

 La ingesta de carbohidratos es muy importante, pero deben ser consumidos en cantidades moderadas y horarios específicos. Recuerda que debes utilizarlos solo para un fin específico: “Darle el combustible que necesita tu organismo.

La Quinua como Alimento

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Quiero presentarles a La Quinua como un alimento para nuestra salud, es una opción que debemos consumirla siempre.

quinua2La quinuaquínoa o kinwa (Chenopodium quinua) es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia chenopodiaceae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y del Perú además de los Estados Unidos, siendo Bolivia el primer productor mundial seguido del Perú y de los Estados Unidos. Se le denomina pseudocereal porque no pertenece a la familia de las gramíneas en que están los cereales “tradicionales”, pero debido a su alto contenido de almidón su uso es el de un cereal.

La quinua fue cultivada en los Andes bolivianos, peruanos y ecuatorianos desde hace unos 5000 años. Al igual que la papa, fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos e incaicos. Se considera que fue utilizado en el pasado también para usos cosméticos en la zona del altiplano peruano boliviano.

Crece desde el nivel del mar en el Perú, hasta los 4000 msnm en los Andes, aunque su altura más común es a partir de los 2500 msnm.

Pocos conocen a la quinua como alimento, sin embargo es muy nutritiva y ofrece muchas posibilidades culinarias. La quinua es un pseudocereal más conocido en países como Bolivia, Ecuador y Perú. Tanto la OMS como la FAO han elogiado a este alimento, muy fácil de cultivar y con grandes propiedades nutricionales, de ahí que se considere uno de los alimentos más completos.

Tal y como podemos ver en la imagen la quinua es un grano y su perfil en macronutrientes es muy interesante. Sus proteínas son de alta calidad biológica al tener diez de los aminoácidos esenciales, algo que va venirle muy bien a nuestro músculo después de entrenar. Su contenido en hidratos es menor que en un cereal normal y su perfil graso es excelente, con un 90% de ácidos grasos insaturados. Tampoco falta la fibra y minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio y hierro. Viendo este análisis vemos como la quinua es un alimento perfecto para el deportista.

Y también podemos hablar de lo que no tiene la quinua, ni colesterol ni ácido oxálico, algo que viene muy bien para mantener buenos niveles de colesterol en sangre y evitar que se formen oxalatos, que no permitirían que los minerales que contiene se absorban en su totalidad. Tampoco tiene gluten, por lo que es perfecto para los celiacos y se puede considerar un alimento perfecto en dietas vegetarianas.

La quinua la podemos encontrar de muchas formas, en granos parecidos al arroz, copos, formando parte del muesli, a modo de granos hinchados e incluso como cerveza. La quinua se come con sabores dulces o salados y mezclado con miel y chocolate podemos obtener unas barritas energéticas perfectas.

Su sabor es parecido al arroz integral, aunque con una textura más parecida a la sémola. La podemos cocer y comerla como si fuese arroz o añadirla a platos como el pollo. Incluso podemos meter quinua en el postre haciendo nuestro arroz con leche de quinua. Después de ver todos estos beneficios uno no se explica cómo este tipo de alimentos no están más promocionados en nuestra dieta.

Alimentación: la quinua es un alimento rico ya que posee los 10 aminoácidos esenciales para el humano, esto hace que la quinua sea un alimento muy completo y de fácil digestión. Tradicionalmente los granos de quinua se tuestan y con ellos se produce harina. También pueden ser cocidos, añadidos a las sopas, usados como cereales, pastas e incluso se le fermenta para obtener cerveza o chicha, bebida tradicional de los Andes. Cuando se cuece toma un sabor similar a la nuez.

La harina de quinua es producida y comercializada en el Perú, en Bolivia y -en menor cantidad- en Colombia, sustituyendo muchas veces a la harina de trigo, enriquecido así sus derivados de panes, tortas y galletas, en la actualidad (año 2007) se está desarrollando su cultivo y consumo en el noroeste de Argentina y el norte de Chile.

Uno de sus platos típicos de la zona del Cusco es el pesqué o peské, que se prepara con leche, quinua, queso y se puede combinar con huevo frito e incluso con un trozo de churrasco de carne, también se utiliza cada vez más para relleno de empanadas.

Un problema para la masificación de la producción de quinua es que posee una toxina denominada saponina y que le otorga un sabor amargo característico. Esta toxina suele sacarse a través de métodos mecánicos (pelado) y por lavado en abundante agua.

  • Medicinales: la quinua es considerada ancestralmente también como una planta medicinal por la mayor parte de los pueblos tradicionales andinos. Entre sus usos más frecuentes se pueden mencionar el tratamiento de abscesos, hemorragias, luxaciones y cosmética.
  • Rituales: como grano madre la quinua forma parte de diversas ceremonias y rituales andinos, que fueron prohibidos por los europeos durante la conquista española, éste fue un motivo por el que el cultivo de quinua y de la kiwicha fueron prohibidos al considerarlos asociados a rituales paganos.

Quinua, CusCus y Cebada para Bajar de Peso

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Aquí les doy tres opciones para sustituir el arroz y bajar de peso de forma natural, está en nuestras manos el bajar de peso.

El arroz es uno de esos alimentos que está siempre presentes, estés o no a dieta. Si quieres perder peso, siempre debes saber que el arroz integral te ofrece la misma cantidad de calorías, pero muchos más nutrientes y propiedades. Pero si ya estás cansado de ambos y quieres encontrar algo parecido para incorporar a tu régimen para adelgazar, bien puedes intentar con estas alternativas.

Estas son tres opciones diferentes al arroz que pueden cumplir su misma función en una dieta:

Cebada perlada
cebada1Es una especie de cebada bastante similar al arroz. Debe dejarse remojando previamente y luego cocerse durante aproximadamente media hora hasta que esté tierna. Se prepara tal cual el arroz. Va de maravillas en risotto y también en ensaladas. Rica en fibra, energética y te aporta unas 350 calorías por cada 100 gramos de producto seco.

CusCus
Cuscus1Algo así como el arroz de la cultura gastronómica árabe, junto al trigo bulgur. Hay variedades de él que se hidratan con suma facilidad y casi no llevan tiempo de cocción, razón por la cual lo puedes tener listo en cuestión de minutos. 100 gramos de cuscus seco son algo así como 250 calorías.

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Quinua

quinua3Lo importante es lavarla siempre antes y luego cocerla. Hervida, va perfecta para ensaladas o guarniciones. Incluso puedes comerla en caliente, preparándola como un risotto. Te aportará hierro, proteínas, ácidos grasos de calidad, mucha fibra y, por si fuera poco, alrededor de 400 calorías por cada 100 gramos de quinua seca. Vale decir que aumenta considerablemente su volumen posteriormente y que una porción de 60 gramos va perfecta.

Tips para Adelgazar los Brazos

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Un problema que muchas mujeres tienen y aquí les doy las posibles soluciones, espero que les ayude.

Ejercicios034Uno no puede mantener  una conversación sobre “ser gordo” sin tocar el tema crucial de los brazos flácidos. Seamos realistas, no hay nada que podamos hacer una vez que nuestros procesos corporales normales comienzan a girar depositando continuamente las células de grasa en los brazos dando como resultado esa flacidez antiestética brincando con cada movimiento o esos rollitos en los brazos de forma gelatinosa. Es por eso que muchas personas ven la manera de perder grasa de los brazos y la forma más normal es el deporte. Actualmente, el problema específicamente es que los métodos más eficaces para la pérdida de peso en esta área requieren de bajar de peso de forma total. No hay ninguna fórmula tal que le permitiría a uno mantener el resto de su peso corporal y centrarse sólo en cómo perder grasa del brazo.

Así, una rutina de ejercicio de la dieta más sana tiene que adoptarse completamente, para cumplir los resultados de pérdida de peso de los brazos de forma rápida. Sin embargo, esto no significa que no hay ejercicios ni consejos que pueden ayudar a tratar el exceso de  grasa en los brazos. Considerando que el exceso de peso en esta área también puede ser indicativo de posibles complicaciones graves como insuficiencia cardíaca, accidente cerebro vascular, además trastornos del sueño y ansiedad, poner suficiente tenacidad para bajar de peso de los brazos debe ser un objetivo digno, que cada persona con sobrepeso debe aprender a tomar en serio.

Aquí hay algunos consejos que ayudarán a los entusiastas en perder peso en la zona de los brazos, de forma que puedan ocuparse en sus áreas problemáticas y deseando que dentro de poco puedan librarse de esa grasa alojada en los brazos.

  1. Un ejercicio de “adelgazar los brazos” característico incluye llevar a cabo suficientes movimientos de mano para robustecer los músculos en diversas áreas del brazo. Puede girar el brazo hacia la derecha y a la izquierda, de forma leve, haciendo varias repeticiones.
  2. Las flexiones o “lagartijas” son bastante buenas para rebajar la grasa de los brazos, puedes realizarlas apoyando tus rodillas sobre el suelo, o manteniendo tu columna recta, apoyándote solo con las puntas de los pies y las palmas de las manos.
  3. Agregar un algo de carga a tus ejercicios viene bastante bien, puede emplear unas mancuernillas o bien cualquier objeto de forma cilíndrica con poco peso, sujétalas y sube hasta arriba un brazo y posteriormente bájalo flexionando los brazos a la altitud de tus hombros, hazlo con cada brazo uno a la vez, puedes duplicar este ejercicio varias veces.
  4. Entrenamiento cardiovascular es uno de los medios más eficaces para quemar calorías. Un buen paseo por al menos 30 minutos al día o aun mejor, saliendo por unos 3 a 5 kilómetros es suficiente para mantener su carga metabólica de forma que su organismo continuamente quema grasa y calorías a lo largo del día.
  5. Ponte de pie con las piernas poco separadas. Flexiona levemente tus brazos y ubícalos a la altitud de tus caderas. Una vez hecho esto levanta los brazos a la altura de tus hombros y vuelve a tu sitio de inicio. Repítelo todas las veces que quieras. 

El consejo más decisivo de todos es que debes mantenerte tenaz realizando estos ejercicios de forma diaria, con llevar a cabo esto un par de días jamás verás cambio alguno, no obstante si lo realizas al menos tres semanas verás la diferencia, posteriormente podrás ir incrementando las repeticiones o añadir peso a tus rutinas. La persistencia es la clave del éxito, un paso hacia adelante no es gran cosa, junta mil pasos y verás hasta adonde puedes llegar.

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