Alimentos para el Cerebro

2 comentarios

cerebro1.- Pescado

Consumir pescado al menos un par de veces a la semana reduce la posibilidad de desarrollar Alzheimer y retarda el deterioro de la memoria hasta un 10%.

El atún, salmón y sardinas son ricos en ácidos grasos omega 3, que consumidos en altas cantidades son benéficos para el cerebro y podrían ayudar a evitar otros problemas como la depresión.

 2.- Moras

Aunque son frutos pequeños contienen un alto valor nutritivo. Sus antioxidantes también ayudan a prevenir el Alzheimer, demencia y algunos tipos de cáncer. Consúmelas frescas o congeladas, hay una amplia variedad para escoger y puedes combinarlas con otros frutos y cereales o en forma de jaleas.

 3.- Vegetales Verdes

Espinaca, brócoli, ejote (poroto verde), lechuga, espárragos… hay muchos para elegir. Los vegetales verdes, especialmente los más oscuros, contienen nutrientes que desaceleran el envejecimiento celular cerebral lo que permite que siga funcionando ágilmente a lo largo de tu vida.

 4.- Aguacate (Palta)

No, el aguacate no es un vegetal. Es una fruta, y una muy rica en grasas no saturadas beneficiosas para el organismo ya que promueven una correcta circulación, algo esencial para el funcionamiento del cerebro. Por esta cualidad también ayuda a combatir la hipertensión.

Agrégale unas rebanadas de aguacate a tu sándwich o ensalada para darle un gran sabor y nutrir a tu organismo con esta deliciosa fruta.

 5.- Nueces

Comer nueces con moderación puede ser altamente benéfico para tu salud. Además de su alto contenido calórico y proteínico, contienen grasas no saturadas y vitamina E que desacelera el desgaste cognitivo natural. Ya sea como complemento para algún platillo o ensalada o como un aperitivo de media tarde, las nueces te ayudarán a mantener tu cerebro saludable y en forma.

Las Uvas Pasas

Deja un comentario

uvas_pasasQue las uvas son un excelente alimento para nuestro organismo todos lo sabemos, pero luego está la cara b de las uvas, se trata de las pasas, a las que mucha gente desprecia y no consume. Es importante que sepamos los beneficios que éstas tienen para nuestro organismo, que son muchas.

Las uvas pasas, como su nombre indica, son uvas pasadas, secas, deshidratadas, ya que simplemente se dejan a secar hasta que se queda un fruto dulce y de color oscuro. Este tipo de fruto mucha gente lo asocia con los frutos secos, aunque en esencia no dejan de ser una fruta y conservar parte de los beneficios que nos brindan las uvas. A pesar de todo, las pasas no son muy apreciadas por todos, ya que muchas personas las desechan sin saber lo beneficiosas que pueden resultar para su organismo.

 Las uvas pasas son ante todo una gran fuente de energía, ya que contienen altas dosis de hidratos de carbono. Por este motivo es muy recomendable su consumo en deportistas y personas que mantienen una alta actividad. Al estar secas el concentrado nutricional es mayor, ya que la uva ha perdido el agua y se han quedado los azúcares que son los causantes del característico sabor de las pasas y su alto contenido energético.

Junto a esto debemos destacar su alto contenido en potasio, necesario para mantener un perfecto funcionamiento del organismo, ya que nos ayuda a eliminar líquidos del cuerpo, pues es un buen diurético, y a mantener nuestros tendones y articulaciones en forma, ya que evita la aparición de calambres.

La fibra forma parte de las pasas, y es necesaria para mantener un perfecto tránsito intestinal, a la vez que nos ayuda a eliminar toxinas y sustancias de deshecho del organismo. También las pasas son una buena ayuda para mejorar la circulación sanguínea y evitar la formación de coágulos que nos pueden causar algún que otro contratiempo. Además, previene la aparición de placas en las paredes del corazón que poco a poco van minando su funcionamiento.

Las pasas, al igual que las uvas, son una buena fuente de antioxidantes. Esto se debe al alto contenido de bioflavonoides que nos vamos a encontrar en ellas, y que sirven de protección celular, evitando que se vean afectadas por el ataque de los radicales libres, y logrando prolongar su juventud por más tiempo. Estas sustancias hacen que las pasas sean una buena prevención para determinadas enfermedades como el cáncer…

La Musicoterapia

1 comentario

Como todos sabemos la música es el alimento del alma y este post lo explica, disfrutemos de la música.

TerapiaA025

Se sabe de los  efectos curativos de la música. En la actualidad la música se usa con bases científicas para obtener cambios físicos, de conducta y emocionales, tanto en niños como en adultos y personas de la tercera edad para mejorar síntomas y secuelas de algunos padecimientos y para mejorar la calidad de vida de todas las personas.
Podríamos mencionar la musicoterapia, definida como “el uso de la música para mejorar el funcionamiento físico, psicológico, intelectual o social de personas que tienen problemas de salud o educativos“.
La musicoterapia además de tratar diferentes problemas físicos, emocionales, intelectuales o sociales, también se usa con personas que no están enfermas o que no tienen algún problema, para mejorar el bienestar personal, para desarrollar la creatividad, mejorar el aprendizaje,  mejorar las relaciones interpersonales y para el manejo del estrés.

En los niños se usa para mejorar la autoestima, la atención y concentración, la coordinación el aprendizaje y la socialización entre otras.
Actualmente existe un gran número de investigaciones científicas que apoyan el empleo de la musicoterapia con diferentes tipos de personas.
El término Musicoterapia se presta a confusión, porque la música en sí no tiene verdadero efecto curativo.  Por eso nosotros podríamos utilizar mejor el término de TÉCNICAS PSICOMUSICALES DE REHABILITACIÓN O DE ESTIMULACIÓN MUSICAL PARA EL DESARROLLO.

 Beneficios de la Terapia Musical
A niños con:

  • Dificultades en el aprendizaje
  • Problemas de conducta
  • Trastornos profundos en el desarrollo (autistas)
  • Niños con deficiencia mental
  • Con dificultades en la socialización
  • Con baja autoestima
  • Con trastornos médicos crónicos y/o degenerativos (cáncer, cardiopatías, problemas de dolor, etc.)

 A personas con:

  • Enfermedades degenerativas debido a la edad (Alzheimer entre otras)
  • Problemas de fármaco dependencia y abuso de sustancias
  • Daño cerebral debido a enfermedades o traumatismos
  • Incapacidades físicas debidas a enfermedades degenerativas o a accidentes
  • Problemas de dolor agudo o crónico debidos a diversas condiciones (secuelas  de accidentes, cáncer, etc.).
  • Personas con enfermedades terminales.

A personas que no tienen problemas de salud pero que les permite emplear la música para:

  • Reducir el estrés a través de hacer y escuchar música
  • Como apoyo en el proceso del parto en las mujeres
  • Para aumentar la creatividad y la capacidad de resolver problemas
  • Para disminuir la ansiedad
  • Para mejorar la autoestima
  • Para manejar el estrés

La musicoterapia les permite a las personas:

  • Explorar sus sentimientos
  • Hacer cambios positivos en su estado de ánimo y en su estado emocional
  • Desarrollar un sentido de control de sus vidas a través de experiencias de éxito.
  • Aprender o poner en práctica habilidades para resolver problemas y conflictos.
  • Mejorar las habilidades de socialización.

EL AJO

1 comentario

Para este Post he elegido al Ajo como protagonista, sus propiedades son fabulosas y su beneficio para el ser humano incalculables, agreguémoslo en nuestra dieta.

Alimentacion025

El ajo es una hortaliza cuyo bulbo se emplea comúnmente en la cocina mediterránea. Es de sabor fuerte, especialmente en crudo y ligeramente picante. La variedad más común es la Allium sativum. Viene de la familia de las Liláceas y del orden de las Liliifloras.
En Aragón, la localidad de Arándiga (Zaragoza, España) es famosa por sus ajos. La localidad de Gilroy, en California (Estados Unidos), se autoproclama como capital mundial del ajo.
Es una planta perenne de la familia de la cebolla. Las hojas son planas y delgadas, de hasta 30 cm de longitud. Las raíces alcanzan fácilmente profundidades de 50 cm o más. El bulbo, de piel blanca, forma una cabeza dividida en gajos comúnmente llamados dientes. Cada cabeza puede contener de 6 a 12 dientes, cada uno de los cuales se encuentra envuelto en una delgada película de color blanco o rojizo. Cada uno de los dientes puede dar origen a una nueva planta de ajo, ya que poseen en su base una yema terminal que es capaz de germinar incluso sin necesidad de plantarse previamente. Este brote comienza a aparecer luego de los tres meses de cosechado, dependiendo de la variedad y condiciones de conservación. Las flores son blancas, y en algunas especies el tallo también produce pequeños bulbos o hijuelos.
Una característica particular del bulbo es el fuerte olor que emana al ser cortado. Esto se debe a dos sustancias altamente volátiles, denominadas aliina y disulfuro de alilo.
Aunque posee un origen incierto, se lo considera oriundo de Asia, desde donde se extendió a toda Europa, y desde allí hacia América, por medio de los conquistadores españoles.
En Egipto era consumido por los esclavos que trabajaban en la construcción de las pirámides, ya que se le atribuían propiedades fortificantes y revigorizantes.
Durante los tiempos de la Grecia y Roma antigua, era consumido principalmente por soldados, navegantes y campesinos.
En la Edad Media ya se lo usaba con fines terapéuticos, generalmente para combatir enfermedades bacterianas.
Durante la Primera Guerra Mundial se lo empleó como antiséptico externo para desinfectar heridas cuando no se disponía de los antisépticos habituales.
En la actualidad es cultivado y consumido en todo el mundo y también utilizado como componente de muchas recetas farmacéuticas.
En la actualidad, el ajo es una medicina naturista, tiene una amplia utilización farmacológica. Es eficaz como antibiótico, combatiendo numerosos hongos, bacterias y virus; en el control de enfermedades cardíacas, ya que reduce el bloqueo de las arterias; reduce la presión arterial y el colesterol; incrementa el nivel de insulina en el cuerpo; controla los daños causados por la arterioesclerosis y el reuma. También se lo relaciona con la prevención de ciertos tipos de cáncer y en la reversión del estrés y la depresión.
De acuerdo a los efectos medicinales buscados, varía la forma en que deben ser ingeridos, ya que el ajo posee diferentes propiedades crudo que cocido. Cuando el ajo crudo es cortado o machacado, se produce la combinación de la aliina con la alinasa, lo que produce una sustancia denominada alicina. Ella tiene varios efectos benéficos, pero si el ajo es cocinado, este compuesto se destruye. En el proceso de cocción se liberan compuestos diferentes, como la adenosina y el ajoeno, que poseen cualidades anticoagulantes y reducen el nivel de colesterol.

La Importancia de un Abrazo

1 comentario

En este post les presento el tema del Abrazo, lo importante que es para el que lo da como para el que lo recibe, disfrútenlo.

Según Lía Barbery, terapeuta uruguaya creadora del Sistema Abrazoterapia y TerapiaA024autora del libro “El lenguaje de los abrazos”, el fundamento científico del poder terapéutico del abrazo se expresa en el gesto de la madre cuando toma a su hijo y “al igual que en el alumbramiento o cuando le amamanta, su cerebro se encuentra segregando la hormona de la oxitocina, conocida por ser la hormona del “apego”. Gracias a ella, el bebe se siente unido a su madre y resguardado de todo peligro”. En el acto del abrazo, agrega la fundadora de la organización no-gubernamental AbrazArte sin Fronteras, no solamente actúa la oxitocina, sino que también se activa en el cerebro la liberación de serotonina y dopamina, gracias a que experimentamos una agradable sensación de bienestar, armonía y plenitud en el momento del abrazo.
Para Kathleen Keating, autora del libro “La Terapia del Abrazo” ayudan no sólo a sentirnos bien, también favorece el buen desarrollo de la inteligencia en los niños, a superar los miedos y es un factor antienvejecimiento. Además, los abrazos pueden disminuir el apetito, combatir el insomnio, reducir la tensión y alentar el altruismo y la autoestima. El contacto físico del abrazo llena de energía tanto al que abraza como al que recibe el abrazo. Un estudio demuestra que las caricias y abrazos le hacen bien al corazón de la mujer.

Para qué sirven los abrazos
El Instituto de Investigación sobre el contacto de la Escuela Universitaria de Medicina de Miami, Estados Unidos ha realizado más de 100 estudios sobre los efectos del contacto en la recuperación de la salud. De acuerdo con sus resultados, el abrazo, las caricias y el contacto tienen un efecto altamente positivo, por ejemplo, en la mejor y más rápida recuperación de los bebés prematuros, en el incremento de la analgesia en pacientes con dolor, en la mejoría de los niveles de glucosa en niños con diabetes y en el sistema inmunológico en pacientes con cáncer, entre otros efectos constatados.
El doctor David Spiegel de la Universidad de Stanford California, Estados Unidos es pionero en observar la correlación entre mayor longevidad y apoyo terapéutico grupal en mujeres con cáncer metastático de mama. Según sus investigaciones, el abrazo como soporte afectivo mejoraba la calidad de vida y disminuía el dolor de muchas pacientes. Pero lo más revelador es que ha demostrado que el dolor no sólo se redujo en 50%, sino que las pacientes vivieron el doble (las mujeres del grupo de control vivían un promedio de 18.9 meses, en tanto que las del grupo que recibía terapia de apoyo vivían 36.6 meses).

El Estrés y la Terapia Alternativa

Deja un comentario

Deseo despedir este Noviembre con un tema de moda el Estrés y con la ayuda de Terapias Alternativas podemos combatirlo, aquí se los dejo y espero sus comentarios.

Hemos escuchado a expertos en salud decir que el estrés puede causar la muerte. El Dr. Paul Rosch, un científico y experto en estudio de este padecimiento, afirmó que es una de las razones principales para las enfermedades cardíacascáncerlupus y problemas respiratorios. Experimentar estrés constante desgasta la mente y el cuerpo.

La Asociación Médica Americana señaló que 75% de las enfermedades son atribuidas al estrés. La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el estrés como el principal problema de salud entre los estadounidenses.

La salud física no es lo único que afecta el estrés. La depresión o los ataques de ansiedad, se traduce en visitas al médico.

Hay estudios que muestran que el entrenamiento cerebral podría realmente ayudar a las personas que sufren de depresión ansiedad. La neuro retroalimentación o neuroterapia determinarían la ondas cerebrales y las áreas del cerebro que provocan estos problemas. Eventualmente, los pacientes están capacitados o entrenados en cómo volver a crear un estado de calma para superar los síntomas.

Sin embargo, no sólo la depresión y la ansiedad son problemas de salud mental. El estrés crónico también podría causar la muerte de las neuronas o células cerebrales.

El estrés crónico podría afectar funciones como la memoria, habilidades motoras, la capacidad de enfocarse y concentrarse.

Consejos para contrarrestarlo

Las técnicas de relajación, el ejercicio y un estilo de vida saludable, podrían ayudar realmente en el alivio de la tensión. Sin embargo, el entrenamiento podría ayudar a alcanzar más resultados para reducir el estrés, podría llevarse a cabo con meditación, visualización, o incluso la auto hipnosis.

En un estudio dirigido por Michael I. Posner, profesor emérito de Psicología de la Universidad de Oregon y Tang Yi-Yuan, profesor en el Instituto de Neuroinformática y el Laboratorio de Cuerpo y Mente en la Universidad de Tecnología de Dalian, China, mostró que la meditación puede reducir el estrés.

En el estudio, un grupo de personas que practican la meditación, como forma de entrenamiento del cerebro, podría reducir el estrés y mejorar la atención dentro de los cinco días de entrenamiento.

La meditación no sólo significa una posición particular por largo tiempo mientras se canta; también implicaría relajar su cuerpo, ejercicios de respiración e imágenes visuales. Cuando se combina todo esto, se producen más beneficios ya sean físicos o mentales. El yoga es una forma de combinar los ejercicios de respiración, técnicas de relajación, movimientos físicos y aún las imágenes.

Los gimnasios de acondicionamiento cerebral también son buenos lugares para el entrenamiento cerebral. Estos gimnasios también tienen nutrición y manejo del estrés en su programa. Lo interesante es que estos centros permiten a los niños y adultos para disfrutar de los retos del cerebro.

Los niños, los adultos que trabajan y las personas mayores podrían fortalecer su cerebro mediante la participación en ejercicios de juegos de memoria, dificultades visuales y auditivas, y otras actividades mentalmente estimulantes.
Los que han estado usando el entrenamiento como una forma de aliviar la tensión han reportado numerosos beneficios como un incremento en la creatividad, la energía, dormir mejor y estar relajado.

El estrés no debe considerarse como una condición normal o situación. Hay diferentes maneras de enfrentarlo y reducirlo, el entrenamiento podría ser una de ellas.

Camote, Batata, Boniato, Papa dulce, etc.

2 comentarios

Espectacular producto, llámalo como tú quieras camote o batata o boniato o papa dulce sus beneficios son espectaculares, bueno ya sabes qué hacer, espero tus comentarios.

Todos estos nombres se le han dado a este alimento delicioso e increíblemente saludable. Y lo que pocos saben es que no es solamente delicioso, también tiene propiedades saludables.
Contrario a la papa tiene el camote un índice glucemico mas bajo. Si ingiere un camote sancochado el azúcar en la sangre se elevara más lentamente y 30 % menos que si se ingiere una papa.

 Su contenido nutricional
El camote es rico en carotinoideos, el color naranja y amarillento ayuda a que el cuerpo procese mejor la insulina, además igual que el café contiene mucho acido clorogénico, que contribuye a reducir la resistencia a la insulina.
El contenido de vitamina C es el doble que en la papa lo que lo hace un antioxidante excelente. Estudios realizados han indicado que personas, sobre todo varones, que consumen mucha vitamina C y Betacarotenos en los alimentos reducen el riesgo de sufrir de cáncer a la próstata. También está recomendada a personas que sufren de presión alta, dado que contiene mucho  potasio el cual es conocido por bajar la presión sanguínea.

 Beneficios del Camote

Inmunidad: Ser muy rico en beta caroteno, que es un antioxidante importante, además de vitamina C y hierro, complejo B y fósforo presente en ellos, las patatas dulces son refuerzos excelente inmunidad.

Inflamación: Al igual que la papa común, papa dulce también tiene propiedades anti inflamatorias, aunque no pertenece a la familia de la papa común. Esto se debe principalmente a la presencia de beta-caroteno, vitamina C y el magnesio. También es eficaz para curar las inflamaciones internas y externas.

Asma: El camote es eficaz para curar la congestión de la nariz, los bronquios y los pulmones, y proporcionando alivio en el asma. Su aroma típico de ayuda en esto.

Bronquitis: La concentración de vitamina C, hierro y otros nutrientes que ayudan a curar la bronquitis. El camote se cree que son capaces de calentar el cuerpo (puede ser debido a la dulzura y otros nutrientes). Esta propiedad también es beneficioso en la bronquitis, además de su propiedad para facilitar congestión.

Artritis: beta-caroteno, magnesio, zinc y vitaminas del complejo B, entre otras, hacen de camote una mano de ayuda para curar la artritis. El agua en la que las patatas dulces son cocidos se pueden aplicar externamente sobre las articulaciones también para aliviar el dolor en la artritis.

Digestión: El contenido de fibra de camote es más alto que el de las papas comunes y es muy sabroso. Cuando estos dos factores se combinan con otros minerales como el magnesio presente en las patatas dulces, lo convierte en un excelente facilitador para la digestión. Los camotes son fáciles de digerir demasiado, ya que contienen principalmente almidón. Se trata de calmante para el estómago y los intestinos también.

Cáncer: El beta-caroteno, el campeón del anti oxidante y anti cancerígeno, los pigmentos responsables del color de la cáscara de las papas dulces y vitamina C, son muy beneficiosos para curar muchos tipos de cáncer, en particular los de colon, intestino, próstata, los riñones y otros órganos internos.

Balance de agua: La fibra presente o forrajes en las patatas dulces ayuda a retener el agua. Esto mantiene el equilibrio hídrico en el cuerpo.

Las úlceras de estómago: El camote tiene un efecto calmante en el estómago y los intestinos. Las vitaminas (complejo B y C), beta caroteno, potasio y calcio son muy eficaces en la curación de las úlceras de estómago. Por otra parte, la fibra de la batata previene el estreñimiento y la formación de ácido resultante, reduciendo así el riesgo de úlceras. Las propiedades antiinflamatorias y calmantes de batatas también reducen el dolor y la inflamación de las úlceras.

Diabetes: Contrariamente a la creencia popular, las patatas dulces son beneficiosas para los diabéticos. Sorprendentemente, son muy eficaces en la regulación de la palanca de azúcar en la sangre, ayudando a la secreción adecuada y la función de la insulina. Por supuesto, eso no quiere decir que los diabéticos deben comer indiscriminadamente. La idea es que se puede sustituir el arroz o la ingesta de hidratos de carbono con batatas.

Aumento de peso: Esto es fácil de entender. Las patatas dulces son dulces y contienen buena cantidad de almidón complejo, además de vitaminas saludables, minerales y algunas proteínas también. Por otra parte, son muy fáciles de digerir. Así que proporcionan una gran cantidad de energía y son excelentes constructores a granel. Los que sufren de complejo de inferioridad debido a sus huesos visible que sobresale de la piel, dará la bienvenida a esta noticia, sin tener ningún riesgo de cualquier efecto secundario, que la mayor parte de la dieta a granel edificio suplementos sintéticos de ejecución.

Otras Ventajas: Son eficaces para dejar de fumar adicciones como fumar, beber y tomar ciertos narcóticos. Son buenos para la salud de las arterias y las venas, ya que protegen contra el endurecimiento de sus paredes. La alta concentración de beta-caroteno (una alternativa de vitamina A) y el fósforo son excelentes para la salud ocular y cardíaco.

Older Entries