Bondades de los Arándanos

Los arándanos son una pequeña fruta, de tonos azules o rojos, que contienen dentro de sí una extensa lista de beneficios. Consumir esta fruta, bien sea directamente o en jugos, contribuirá a reducir notablemente las infecciones en nuestro cuerpo, a mejorar nuestra memoria y optimizar nuestra visión. Todo esto sin mencionar su principal atractivo: es un …

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Bondades de la Espirulina

La espirulina (Spirulina maxima) es un alga microscópica extremadamente nutritiva, conocida por algunos como “el alimento del futuro” debido a su pequeño tamaño y su amplia lista de beneficios. Un superalimento de color verde o azulado, por su concentración de clorofila, y crece en forma de espiral, de ahí su peculiar nombre. La espirulina contiene ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega …

La Sandia

Varias investigaciones informan que la sandía permite combatir la acumulación de placas de ateroma en las arterias (que provoca ataques cardíacos). Esto se debe a un compuesto llamado citrulina, el cual se convierte en arginina, un aminoácido que mantiene las arterias saludables, pues les aporta elasticidad; así como también el flujo sanguíneo y la función del …

El Pistacho

Es un árbol pequeño del género Pistacia, originario de las regiones montañosas de Grecia, Siria, Turquía, Kirguistán, Turkmenistán, Irán, Pakistán y Afganistán occidental, que produce un importante fruto para uso culinario llamado pistacho, pistache o alfóncigo. A la Pistacia vera se la confunde a menudo con otras especies del género Pistacia, pueden diferenciarse de la P. vera por su distribución geográfica originaria y por sus frutos, más pequeños, con un intenso sabor a trementina y una cáscara dura, …

El Caqui

El caqui es un fruto de un árbol que lleva ese mismo nombre. La fruta en sí parece una baya, que luego de ser cosechada, se debe dejar madurar un tiempo adicional. La pulpa del fruto inmaduro es dura, comestible, de sabor áspero y muy astringente. Al madurar adquiere una textura fina y un sabor muy …

El Camu Camu

Una de las tantas especies exóticas que habita la región amazónica en Sudamérica es el camu camu, un árbol y fruto originario de la amazonia peruana, que se extiende por terrenos propensos a inundaciones durante la temporada de lluvias. El camu camu es una fruta pequeña, de color rojizo y sabor levemente ácido. Y aunque …