El Durazno

durazno

El durazno es una especie que tiene su origen en China.  Existen dos grupos según el tipo de fruto: de pulpa más blanda y destino en fresco, y de pulpa dura con destino en fresco e industria.

Características del Durazno:

  • Redondos, de color amarillo con un tono rojo.
  • Maduros son blandos al tacto y tienen una fragancia dulce, y una vez maduros los debe almacenar en el refrigerador sólo un par de días, ya que la temperatura disminuye su jugo y sabor.

Información nutricional:

  • Proteína          : 1 gr.
  • Vitamina A     : 20%
  • Vitamina C     : 20%

Beneficios para la salud

  • Buena fuente de potasio y vitamina A.  El potasio ayuda a la contracción del músculo esquelético y cardiaco.  La vitamina A ayuda a la vista, previene infecciones gastrointestinales y de la piel.
  • Ayuda a prevenir el cáncer y enfermedades del corazón.
  • Contiene menos calorías que los melocotones (aproximadamente unas 45 calorías por cada 100 gramos).
  • Tiene un algo contenido de beta-caroteno y vitamina C, dos importantes antioxidantes (retrasan el envejecimiento).
  • Su jugo tiene propiedades diuréticas, siendo adecuado para activar la función renal.
  • Aporta vitamina C que ayuda a aprovechar mejor el hierro, previene enfermedades respiratorias, sangrado de encías y problemas de cicatrización.
  • Vitamina A ayuda a nuestra vista, es esencial para un crecimiento y desarrollo adecuado. Ayuda en la formación de huesos y dientes.  Ayuda a prevenir osteoporosis, raquitismo y debilidad de huesos y dientes.
  • Por sus propiedades lo hacen una excelente alternativa para el refrigerio de los niños en la edad escolar.
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